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Receita de Cold Brew

Chegou o fim de ano e com ele o calor intenso. Todos nós estamos derretendo, não é mesmo? Sua cafeteria preferida com certeza tem várias opções de café gelado mas, que tal fazer um cold brew em casa?

No nosso site você encontra o Mizudashi, uma jarra de vidro da Hario que tem uma tela de filtro no meio, própria para fazer um cold brew delicioso. É super prático e simples de usar, e aqui vai uma receita para você se refrescar:

1) Pegue seu pacotinho favorito da Wolff Café

2) Pese 60g e moa em uma granulometria média-grossa

3) Coloque no filtro e encaixe na jarra

4) Coloque água em temperatura ambiente ou fria até completar os 500ml (tem a marca na jarra)

5) Deixe na geladeira até completar 8 horas de infusão

Depois pegue um copo com bastante gelo, duas rodelas de laranja, uma rodela de limão e seja feliz!

OBS: estamos te dando uma concentração alta de bebida, a ideia é essa mesmo, para ficar gostoso com gelo e não perder as características do café.

Deixa a gente ver, tira uma foto pra gente desse momento, publica no instagram com a nossa hashtag #wolffcafe

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